O Bloco de Chocolate Único é um bloco de chocolate de origem única ou variedade única de grau alimentício a granel para panificação, confeitaria e aplicações gourmet, com ênfase na pureza do sabor e rastreabilidade.Fornecemos Bloco de Chocolate Único a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, para operações internacionais de processamento de alimentos. Nosso Bloco de Chocolate Único é amplamente utilizado em fabricação artesanal de chocolate, confeitaria premium, chocolate bean-to-bar, pastelaria e sobremesas gourmet.
O Bloco de Chocolate Único refere-se a chocolate cobertura ou composto produzido a partir de grãos de uma única origem, fazenda ou variedade, apresentado em forma de bloco a granel.
Destaca o terroir de sabor distinto da fonte de cacau. Feito com massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar e sólidos de leite e emulsificantes opcionais, nas variedades amargo, ao leite ou branco.
Graus / Tipos Disponíveis: Excelente
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Bloco de chocolate liso e uniforme |
| Sólidos de Cacau | 55-75% (amargo) |
| Manteiga de Cacau | 30-40% |
| Finura | ≤ 25 μm |
| Umidade | ≤ 1,0% |
| Vida Útil | 12-18 meses |
| Armazenamento | 15-20°C, UR ≤ 60% |
| Teor de Sólidos Totais | 35% |
| Sólidos de cacau desengordurados | ≥12% |
| Gordura do leite | ≥2,5% |
| Sólidos de Leite Totais | ≥14% |
| Finura/μm | ≤35% |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Bloco de Chocolate Único com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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