Os Ésteres de Propilenoglicol de Ácidos Graxos (PGMS) são emulsificantes lipofílicos α-tendentes utilizados para aeração e estabilização de espuma batida em massas de bolo, coberturas batidas e sobremesas lácteas.Fornecemos Ésteres de Propilenoglicol de Ácidos Graxos a granel, provenientes dos principais fabricantes da China, disponíveis em flocos e pellets para atender à demanda global da indústria alimentícia. Nossos Ésteres de Propilenoglicol de Ácidos Graxos são amplamente utilizados na aeração de pão de ló, coberturas batidas não lácteas, clareadores, recheios cremosos e sobremesas lácteas.
O PGMS (monoestearato de propilenoglicol) é produzido por esterificação direta de propilenoglicol com ácidos graxos de grau alimentício, principalmente ácido esteárico ou palmítico.
Como emulsificante de cristal α-tendente, destaca-se na estabilização de espuma e incorporação de ar em emulsões de bolo, coberturas batidas e creamers não lácteos, sendo frequentemente utilizado em combinação com monoglicerídeos destilados.
Graus / Tipos Disponíveis: Grau Alimentício, Grau para Ração
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Esferas ou flocos cerosos brancos |
| Conteúdo de Monoéster | ≥ 55% |
| Propilenoglicol Livre | ≤ 5.0% |
| Índice de Acidez | ≤ 4.0 mg KOH/g |
| Índice de Iodo | ≤ 4.0 g I₂/100g |
| Ponto de Fusão | 38-45°C |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Pureza/Ensaio | ≥ 99% (Grau Alimentício) |
| Viscosidade | 100-200 mPa·s (Grau Alimentício) |
| Umidade/Perda por Secagem | ≤ 0.5% (Grau Alimentício) |
| pH | 5.0-7.0 (Grau Alimentício) |
| Chumbo | ≤ 2 ppm (Grau Alimentício) |
| Arsênio | ≤ 1 ppm (Grau Alimentício) |
| Contagem Total de Placas | ≤ 100 cfu/g (Grau Alimentício) |
| Leveduras e Bolores | ≤ 10 cfu/g (Grau Alimentício) |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Ésteres de Propilenoglicol de Ácidos Graxos com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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