Pellet de Glúten de Trigo Vital

Pellet de Glúten de Trigo Vital é uma forma peletizada de glúten de trigo vital, a fração proteica natural da farinha de trigo. A forma em pellet oferece vantagens no manuseio, armazenamento e transporte, mantendo as mesmas propriedades funcionais viscoelásticas essenciais para o processamento de alimentos.

Kosher Halal ISO 9001 BRC

Introdução

Pellet de Glúten de Trigo Vital é fabricado comprimindo glúten de trigo vital em pó seco por spray em forma densa de pellet. Este formato reduz significativamente a formação de poeira durante o manuseio e melhora a densidade aparente para transporte eficiente. Quando reidratados ou misturados na massa, os pellets reconstituem completamente sua rede viscoelástica de glúten. O produto normalmente contém 75-82% de proteína em base seca e é derivado da farinha de trigo por processamento úmido. A forma em pellet é particularmente preferida por fabricantes de ração e produtores de alimentos em larga escala.

Usos

Reforçador de massa e enriquecimento proteico em pães e panificação
Produção de seitan e alternativas de carne à base de plantas
Fabricação de massas para melhoria de textura
Formulações de ração animal como fonte de proteína vegetal
Ração para aquicultura como ingrediente proteico econômico
Cereais matinais e produtos de lanche para fortificação proteica
Produtos de carne processada como agente ligante
Produção de tortilhas e pães achatados para melhor elasticidade

Especificações

Item	Especificação
Aparência	Pellets de bege claro a amarelados
Proteína (N×6,25, base seca)	≥ 75,0%
Umidade	≤ 10,0%
Cinzas	≤ 1,5%
Gordura	≤ 2,0%
Diâmetro do Pellet	3–6 mm
Contagem Total em Placas	≤ 10000 UFC/g
Teor/Pureza	≥ 80%
pH	6,0 - 8,0
Metais Pesados	≤ 10 mg/kg
Chumbo	≤ 0,5 mg/kg
Arsênio	≤ 0,5 mg/kg
Leveduras e Bolores	≤ 100 ufc/g
E.Coli	Negativo
Salmonella	Negativo

Outras Condições

Pedido Mínimo

Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Pellet de Glúten de Trigo Vital com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.

Amostras

Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.

Prazo de Entrega

O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.

Documentos

Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.

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