O Xarope de Milho com Alto Teor de Frutose é um dos adoçantes calóricos mais amplamente utilizados na indústria alimentícia global. Oferece doçura comparável à sacarose em forma líquida. É produzido através de um processo enzimático em múltiplas etapas que converte o amido de milho em glicose e depois isomeriza parcialmente em frutose.
O HFCS-42 (42% de frutose) é comumente utilizado em alimentos processados, produtos de panificação e condimentos, enquanto o HFCS-55 (55% de frutose) é o adoçante padrão para refrigerantes carbonatados. Ambos os graus oferecem excelentes propriedades de mistura, fermentabilidade e estabilidade de prateleira.
Fornecemos HFCS em grandes quantidades via tanque ISO ou tambores. Fornece níveis consistentes de Brix e teor de frutose para atender às especificações de engarrafadores de bebidas e processadores de alimentos globalmente.