A Xilose (D-Xilose) é um açúcar de cinco carbonos encontrado naturalmente em madeira e materiais vegetais. Proporciona aproximadamente 67% da doçura da sacarose e é…
O Glicirrizinato de Trissódio é uma forma de sal trissódico do ácido glicirrízico de grau alimentício, que oferece solubilidade aprimorada em água para aplicações em…
O Glicirrizinato de Tripotássio é o sal tripotássico do ácido glicirrízico da raiz de alcaçuz, oferecendo solubilidade superior em água e aproximadamente 150–300 vezes a…
A Trilobatina é um adoçante natural glicosídeo de di-hidrochalcona extraído das folhas de Lithocarpus polystachyus (planta do chá doce). É aproximadamente 300 vezes mais doce…
A Tagatose é um monossacarídeo de ocorrência natural com aproximadamente 92% da doçura da sacarose, mas apenas 1,5 calorias por grama. Possui baixo índice glicêmico…
O Extrato de Chá Doce (Rubusosídeo) é um adoçante natural derivado da planta de chá doce chinesa (Rubus suavissimus). É aproximadamente 100–200 vezes mais doce…
Os Glicosídeos de Esteviol são os compostos doces extraídos das folhas de estévia (Stevia rebaudiana), proporcionando 200–400 vezes a doçura da sacarose com zero calorias.…
A Sacarina Sódica Anidra é o sal sódico anidro da sacarina, aproximadamente 300-500 vezes mais doce que a sacarose. Esta forma anidra oferece maior potência…
O Rebaudiosídeo M (Reb M) é um glicosídeo de esteviol raro que oferece o perfil de sabor mais próximo ao açúcar entre todos os adoçantes…
O Rebaudiosídeo A (Reb A) é o glicosídeo de esteviol de mais alta qualidade extraído das folhas de estévia, aproximadamente 200–300 vezes mais doce que…
O Extrato Orgânico de Folha de Estévia é um adoçante natural zero caloria certificado orgânico, derivado de folhas de Stevia rebaudiana cultivadas organicamente, proporcionando 200–300…
O Extrato Orgânico de Fruta-dos-Monges é um adoçante natural zero caloria certificado orgânico, extraído de fruta-dos-monges cultivada organicamente. Proporciona 150–300 vezes a doçura do açúcar…
A Neo-hesperidina Di-hidrochalcona (NHDC) é um adoçante semissintético derivado da neo-hesperidina, um flavonoide encontrado na casca da laranja-amarga. É aproximadamente 1.500–1.800 vezes mais doce que…
A Naringina Di-hidrochalcona (Naringina DC) é um adoçante semissintético derivado da naringina, um flavonoide encontrado na toranja. É aproximadamente 300–1.800 vezes mais doce que a…
O Glicirrizinato de Monopotássio é o sal de monopotássio do ácido glicirrizínico, uma saponina triterpênica natural extraída da raiz de alcaçuz. É utilizado como adoçante…
O Glicirrizinato de Monoamônio (MAG) é o sal de monoamônio do ácido glicirrizínico extraído da raiz de alcaçuz, oferecendo aproximadamente 150-200 vezes a doçura da…
Mogrosídeo de Fruta-dos-Monges refere-se aos compostos doces purificados (mogrosídeos) extraídos da fruta-dos-monges. O Mogrosídeo V é o componente principal, proporcionando 200–350 vezes a doçura da…
O Concentrado de Suco de Fruta-dos-Monges é um ingrediente adoçante natural minimamente processado, feito pela trituração da fruta-dos-monges e concentração do suco. Mantém os mogrosídeos…
O Extrato de Fruta-dos-Monges em Pó é um adoçante natural zero caloria derivado do fruto da Siraitia grosvenorii. A doçura provém dos mogrosídeos, principalmente o…
O Adoçante Composto de Fruta-dos-Monges é um substituto do açúcar que combina extrato de fruta-dos-monges com agentes de volume como eritritol ou alulose para alcançar…
O Mogrosídeo V é o principal composto doce isolado da fruta-dos-monges, proporcionando aproximadamente 250–350 vezes a doçura da sacarose. O Mogrosídeo V de alta pureza…
O Açúcar de Baixo IG é uma mistura de açúcar funcional projetada para entregar o sabor e a funcionalidade do açúcar convencional, proporcionando um índice…
Mogrosídeo é o termo coletivo para os glicosídeos triterpênicos doces encontrados na fruta-dos-monges. Esses compostos naturais proporcionam doçura intensa (150–300× sacarose) com zero calorias e…
A L-Ramnose Mono-hidratada é um desoxiaçúcar de grau alimentício de ocorrência natural, utilizado em formulações cosméticas anti-envelhecimento, síntese farmacêutica e como reagente de pesquisa.Fornecemos L-Ramnose…
A L-Arabinose é um açúcar pentose de ocorrência natural encontrado nas paredes celulares das plantas. Inibe seletivamente a atividade da enzima sacarase no intestino delgado,…
A Isomaltose (Palatinose) é um dissacarídeo de ocorrência natural encontrado no mel e na cana-de-açúcar. Proporciona doçura plena a aproximadamente 50% do nível da sacarose…
A Sacarina Insolúvel (sacarina ácida) é a forma de ácido livre da sacarina, um adoçante artificial de alta intensidade aproximadamente 300-500 vezes mais doce que…
A Glicirrizina é o principal composto de sabor doce da raiz de alcaçuz, aproximadamente 50–100 vezes mais doce que a sacarose. É utilizada como adoçante…
O extrato de Glycyrrhiza (alcaçuz) é um ingrediente natural adoçante e aromatizante derivado da raiz de Glycyrrhiza glabra. Tem sido utilizado há milhares de anos…
Os Glicosídeos de Esteviol Glucosilados são glicosídeos de esteviol modificados enzimaticamente com qualidade de sabor aprimorada. O processo de glucosilação reduz o amargor e a…
O Glicrrizinato Dissódico é um sal dissódico de grau alimentício do ácido glicirrizínico, extraído da raiz de alcaçuz, utilizado como adoçante natural, realçador de sabor…
A D-Alulose (D-Psicose) é um açúcar raro de grau alimentício, de baixa caloria, epímero C-3 da D-frutose, com sabor semelhante à sacarose (70% de doçura),…
O Maltitol Cristalino é um adoçante poliol cristalizado de grau alimentício derivado de maltose hidrogenada.Fornecemos Maltitol Cristalino a granel, proveniente dos principais fabricantes da China,…
O Ciclamato de Cálcio é o sal de cálcio do ácido ciclâmico, um adoçante artificial não nutritivo aproximadamente 30–50 vezes mais doce que a sacarose.…
A L-Arabinose é um açúcar pentose raro de grau alimentício encontrado nas paredes celulares de plantas, conhecido por inibir seletivamente a atividade da sacarase e…
O Glicirrizinato de Amônio é um adoçante natural derivado da raiz de alcaçuz (Glycyrrhiza glabra). É aproximadamente 50–100 vezes mais doce que a sacarose e…
A Alulose (D-psicose) é um açúcar raro encontrado naturalmente em pequenas quantidades em figos, uvas-passas e xarope de bordo. Proporciona aproximadamente 70% da doçura da…
O Advantame é um adoçante artificial de ultra-alta intensidade derivado de aspartame e vanilina. É aproximadamente 20.000 vezes mais doce que a sacarose, tornando-o um…
O Extrato de Monk Fruit é um adoçante natural de grau alimentício, zero caloria, derivado do fruto de Siraitia grosvenorii, com doçura 150-300 vezes superior…
A Stevia em Pó (Rebaudiosídeo A) é um extrato de glicosídeo esteviol de alta pureza de grau alimentício, extraído da planta Stevia rebaudiana, aproximadamente 200-300…
O Sorbitol em Pó é um álcool de açúcar cristalino de grau alimentício com aproximadamente 60% da doçura da sacarose, utilizado como adoçante, umectante e…
O Neotame é um adoçante artificial de ultra alta intensidade, de grau alimentício, aproximadamente 7.000-13.000 vezes mais doce que a sacarose, derivado do aspartame, mas…
O Manitol é um álcool de açúcar de seis carbonos, de grau alimentício, com aproximadamente 50-70% da doçura da sacarose, conhecido por sua natureza não…
O Maltitol é um álcool de açúcar de grau alimentício com aproximadamente 90% da doçura da sacarose e significativamente menos calorias, produzido pela hidrogenação da…
O Isomalte é um álcool de açúcar de grau alimentício derivado da sacarose.Fornecemos Isomalte a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em pó…
A D-Xilose é um açúcar aldose de cinco carbonos, de grau alimentício, derivado de materiais vegetais ricos em hemicelulose, utilizado como precursor na produção de…
O Eritritol é um álcool de açúcar de quatro carbonos, de grau alimentício, com aproximadamente 60-70% da doçura da sacarose e virtualmente zero calorias.Fornecemos Eritritol…
O Xilitol é um álcool de açúcar de cinco carbonos de ocorrência natural, de grau alimentício, com doçura igual à sacarose, mas aproximadamente 40% menos…
O Ciclamato de Sódio é um adoçante artificial de grau alimentício, aproximadamente 30-50 vezes mais doce que a sacarose, conhecido por seu sabor limpo e…
A Frutose Cristalina é um monossacarídeo natural de grau alimentício produzido a partir de amido de milho ou sacarose, aproximadamente 1,2-1,7 vezes mais doce que…
O Xarope de Milho com Alto Teor de Frutose (HFCS) é um adoçante líquido de grau alimentício produzido pela conversão enzimática da glicose do amido…
A Sucralose é um adoçante artificial zero caloria, de grau alimentício, aproximadamente 600 vezes mais doce que a sacarose, derivado do açúcar por cloração seletiva.Fornecemos…
A Maltodextrina é um produto de amido parcialmente hidrolisado, de grau alimentício, com equivalente de dextrose (DE) tipicamente variando de 10 a 20, utilizado como…
A Dextrose Monoidratada é uma glicose cristalina de grau alimentício contendo uma molécula de água, amplamente utilizada como adoçante, umectante e fonte de energia em…
A Dextrose Anidra é uma forma refinada e livre de água de D-glicose, de grau alimentício, utilizada como adoçante, fonte de energia e substrato de…
A Sacarina Sódica é um adoçante artificial de grau alimentício, aproximadamente 300-500 vezes mais doce que a sacarose.Fornecemos Sacarina Sódica a granel, proveniente dos principais…
O Acesulfame de Potássio é um adoçante artificial sem calorias, de grau alimentício, aproximadamente 200 vezes mais doce que a sacarose, amplamente utilizado em bebidas,…
O aspartame é um adoçante artificial dipeptídico de baixa caloria e grau alimentício, aproximadamente 200 vezes mais doce que a sacarose, composto por ácido aspártico…
A Estévia (extrato de Stevia rebaudiana) é um adoçante natural de alta intensidade, zero calorias e grau alimentício, derivado das folhas da planta estévia da…
A sacarina sódica atomizada em pó 100 mesh é uma forma fina e de fluxo livre de grau alimentício da sacarina sódica, produzida por atomização…
O frutooligossacarídeo (FOS) é uma fibra dietética prebiótica de grau alimentício composta por polímeros de frutose de cadeia curta.Fornecemos frutooligossacarídeo (FOS) a granel, proveniente dos…
O xilooligossacarídeo (XOS) é um oligossacarídeo prebiótico de grau alimentício composto por unidades de xilose ligadas por ligações beta-1,4.Fornecemos xilooligossacarídeo a granel, proveniente dos principais…
A trealose é um dissacarídeo natural de grau alimentício composto por duas unidades de glicose.Fornecemos trealose a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível…
O sorbitol líquido é uma solução aquosa a 70% de sorbitol de grau alimentício, utilizado como umectante, adoçante e texturizante em alimentos, higiene bucal e…
A glicose líquida é um xarope viscoso de grau alimentício produzido pela hidrólise parcial do amido, composto por glicose, maltose e sacarídeos de cadeia mais…
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